FRUIT POTATOES MANUFACTURE

PACKAGING AND COMMERCIALIZATION OF OLIVE OILS AND VEGETABLE OILS

DISTRIBUTION OF FOOD PRODUCTS

Preparation olive oil marketing

The Terra Alta Cooperative of La Pobla de Massaluca is going to be founded in 1963, so that it can be used in front of major força i power to the monopoli exercit per a reduït name of particulars. Currently the cellar of the Cooperative of La Pobla de Massaluca compta amb instal·lacions idònies per to the reception of the raïm a vega recol·lectat després de la verema; per a l'elaboració d ...e most in proces de fermentació controlled, i per a l'emmagatzematge i fermentació in dipòsits d'acer inoxidable. The selection of wines from the later bottling is realitza through a rigorous process of control enològic, tant per als vins joves com pels de criança. The celler produced 11,000 hl of annual volume and is designed to process a maximum of 15,000 kg of raïm / hour. The La Pobla de Massaluca Cooperative posseeix vinyes pròpies situades to the DO Terra Alta region. Amb a surface that occupies 240 hectares. Les terres de cultiu es troben in the municipal termes of La Pobla de Massaluca, Bat i Vilalba dels Arcs. Avui, Caterra (commercial name of the cooperative) compta amb approximately 565 ha of conreu, dels quals, 325 ha són oliveres i els restants 240 ha són vinyes registrades amb the Denominació d'Origen Terra Alta. Els restants cultius are dedicated to l'ametller i a l'oliva, two consolidars commercial piles of Caterra.

The celler is the main element for the correcte conservation of the qualitats dels olis d'olive verge extra. L'oli arrives at the nostre celler després of passing through a mill is it controls the oxidation by oxygen and the conditions of the temperature of the different processes with the amassat, the centrifugat or the filtratge. Finally, the olis verge extra is filtren to eliminate tota l'aig ...ua i restes physical of the olive so that no interfereixin in the seva qualitat. A Migjorn tenim a modern celler. Tots els nostres olis is stored in stainless steel dipòsits amb injecció of nitrogen to avoid l'oxidació de l'oli, to avoid the entry of the llum and to control the temperature. Essential elements, together with hygiene, to preserve the maximum possible food and healthy properties of the oli d'oliva verge extra.

Water bottler.